25/11/10

Μαρμελάδα Μανταρίνι



Η διάθεση μου είναι στα πολύ άσχημα της και πρέπει να βρω τρόπους να ξεφύγω.
Παρόλα τα προβλήματα μη νομίζεται ότι κάθομαι, οι υποχρεώσεις τρέχουν με χίλια.
Το περασμένο Σάββατο είχαμε πάει μέχρι τα μέρη της Κορινθίας που συνηθίζουμε και πριν προλάβουν τα γεγονότα το αυτοκίνητο είχε γεμίσει με φρούτα και λαχανικά της εποχής.


Με πολλά μανταρίνια και πορτοκάλια έγινε γλυκό μανταρινάκι, μαρμελάδα κολοκύθα πορτοκάλι και πάλι υπήρχαν διαθέσιμα πολλά μανταρίνια.
Έτσι έγιναν μια ωραία μαρμελάδα μανταρίνι.
Η διαδικασία καθόλου δύσκολη, έγινε με τη μέθοδο της μαρμελάδας εσπεριδοειδών.
Φωτογραφίες δεν βγήκαν στα στάδια, που μυαλό και γιαυτό, αλλά το αποτέλεσμα εκπληκτικό.
Βγήκε μια πολύ αρωματική μαρμελάδα που μόλις δοκιμάσαμε με το πρωινό μας!!
Δοκιμάστε την.

Για άλλη μια φορά ευχαριστώ πάρα πολύ για το ενδιαφέρον σας και τις ευχές σας.

47 σχόλια:

Χαρά Θ. είπε...

Γιατί αυτή η πεσιμιστική ανάρτηση μέρες που έρχονται;
Ελπίζω να μην είναι κάτι σοβαρό,αλλά περαστικό.
θα κάνω άμεσα την μαρμελάδα γιατί απο μανταρίνια πληθώρα και έχω ανάγκη να γλυκαθώ με κάτι υγεινό.
Φιλάκια

Marina είπε...

Τα περάσαμε όλα αυτά που περνάς και το μόνο που έχω να σου πω είναι ΔΥΝΑΜΗ για να αντιμετωπίσεις όλα όσα συμβαίνουν. Το γλυκάκι σου φαίνεται ωραιότατο αν και δεν είμαι πολυ fun γιατί το μανταρίνι μου βγάζει μια ξινογλυκάδα. Προτιμώ το περγαμόντο απο τα εσπεριδοειδή.

Ξανθή είπε...

Χαρά μου σε ευχαριστώ αλλά το πρόβλημα είναι υπαρκτό με ηλικιωμένο άτομο και άγνωστη εξέλιξη.
Φτιάξε τη μαρμελάδα και θα ευχαριστηθείς.
Πολλά φιλιά.

Ξανθή είπε...

Μαρίνα ευχαριστώ πολύ!!

Katerina είπε...

Δεν ξέρω τι είναι αυτό που σε απσσχολεί, το μόνο που εύχομαι είναι να είναι περαστικό και να βγεις από όλη αυτή την κατάσταση με όσο λιγότερες απώλειες γίνεται. Οι μαρμελάδες σου αρωματικές και αγαπημένες.

Ξανθή είπε...

Κατερίνα Χρόνια σου Πολλά κι ευχαριστώ πολύ!!

Asteri είπε...

Ξανθή μου σου εύχομαι να είναι όλα περαστικά!
Η μαρμελάδα σου τέλεια όπως πάντα :)

eleni είπε...

Ξανθή μου,εύχομαι να ξεπεραστούν όλα γρήγορα!

Δε θα το πιστέψεις,πέρα από τα δικά μας μανταρίνα-έχουν κουκούτσια όμως,η γειτόνισσα μου έφερε δωράκι από τα δικά της.
Θέλω να φτάξω,γιατί είναι πολύ αρωματική και μ΄αρέσειιιι!
Καλοφάγωτη και χαμογέλασε λιγάκι!
Φιλιά!

SpIrToKoYto είπε...

πολύ λυπήθηκα Ξανθή μου που δεν βρεθήκαμε το Σ/Κ...
Θα βρεθούμε όμως στο μπαζάρ...
ας χαρώ τώρα βουτώντας στη μαρμελαδίτσα σου...
και του χρόνου να τη ξαναφτιάξεις..-:))

Ξανθή είπε...

Asteri ευχαριστώ!!

Ξανθή είπε...

Ελένη σε ευχαριστώ πολύ!!πως να χαμογελάσω που κάθε ντριν είναι και μια έκπληξη;;
Φτιάξε τη μαρμελάδα είναι πολύ εύκολη κι αρωματική.
Πολλά φιλιά.

Ξανθή είπε...

Βιβή καλά να είμαστε και θα τα πούμε κάποια στιγμή.
Φιλάκια.

ΕΛΕΝΑ είπε...

Ξανθή μου εύχομαι όλα να είναι περαστικά!
Στις μαρμελάδες ξέρουμε.... δεν σε φτάνει καμία!!!

Vita είπε...

Ξανθή μου μόλις αντιλήφθηκα ότι υπάρχει πρόβλημα!Εύχομαι το καλύτερο.

big mama είπε...

Γεια στα χέρια σου Ξανθή. Και το πετσετάκι στο βαζάκι πολύ όμορφο!
Υπομονή φιλενάδα και εύχομαι τα καλύτερα!

Ξανθή είπε...

Έλενα σε ευχαριστώ πολύ!
Τα υπόλοιπα είναι μες το πρόγραμμα αλλά μας αποσυντονίζουν πολύ.

Ξανθή είπε...

Vita ευχαριστώ πολύ, όσο μεγαλώνουμε εμείς τόσο υπάρχουν και προβλήματα στους μεγαλύτερους, όμως καλό είναι για τους μεγαλύτερους να φεύγουν αξιοπρεπώς.

Ξανθή είπε...

big mama το πετσετάκι είναι από τα χεράκια της!!!
Σε ευχαριστώ πολύ.

Μarion, είπε...

Ξανθή μου η μαρμελάδα φαίνεται πολύ καλή. Το χρώμα της είναι ζωηρό. Και του χρόνου.

Μην το βάζεις κάτω. Να είσαι αισιόδοξη και εύχομαι να πανε όλα καλά.
Φιλιά

Betty's Cuisine είπε...

δυστυχώς θα σου κάνω παρέα στην κακή διάθεση!
κρίμα γιατί έρχονται γιορτές και δεν έχω καμμιά όρεξη ούτε να στολίσω ούτε να φτιάξω πράγματα :(

παρ'όλα αυτά, ζήλεψα την μαρμελαδίτσα σου, τη νοστιμιά της να έχουν οι μέρες που έρχονται!

Vasiliki είπε...

kalispera xanthi!sou euxome dynami kai ypomoni!!ta perasa kai se katalaveno!i marmeladitsa sou mas glikane kali mou!edo exoume xionia!kathe mera kanoume elkithro me ta egonakia,euxome na to kratisi ligo!na ise kala kai kalo sas vradi fili!!

Όλγα είπε...

Καλησπέρα Ξανθή! Ωραία η μαρμελάδα μανταρίνι (φτιάξαμε κι εμείς αυτές τις μέρες).. Καλή δύναμη να ευχηθώ και πάλι, αν και ό,τι και να πει κανείς είναι φτωχό σε τέτοιες περιπτώσεις.. Νά'σαι καλά Ξανθή μου..

Ξανθή είπε...

Marion το να πάνε καλά αποκλείεται το πόσο θα κρατήσει δεν ξέρω.
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ.

Ξανθή είπε...

Μπέττυ κι εσύ προβλήματα ή μόνο κακή διάθεση;;;
Ας προσπαθήσουμε να γλυκάνουμε τη ζωή μας!!

Ξανθή είπε...

Βασιλική θα προτιμούσα σε αυτή τη φάση να ήμουν στα χιόνια παρά με τα προβλήματα.
Ευχαριστώ πολύ.

Ξανθή είπε...

Όλγα ευχαριστώ πάρα πολύ το μόνο που χρειάζεται είναι να ευχηθούμε όλοι να τελειώσει το πρόβλημα μια για πάντα, δεν υπάρχει χειρότερο από τη μη αξιοπρεπή επιβίωση και μάλιστα σ εαυτές τις ηλικίες.
Πολλά φιλιά.

iwanna είπε...

Προτιμώ να ασχοληθώ με την ωραία μαρμελάδα σου και να γλυκαθώ απ'αυτήν γιατί από προβλήματα έχω χορτάσει δεν θέλω άλλα.............
Καλή δύναμη!

kitchenStories είπε...

Ξανθή μου, στη μαρμελάδα μανταρινιού θα πρέπει να είναι πιο έντονο το άρωμα των εσπεριδοειδών! Ε;
Το χρώμα εξαιρετικό! Όπως και η γεύση, δεν αμφιβάλλω.

Ζ.

* Καλή δύναμη!

eva είπε...

Ξανθή μου εύχομαι υπομονή και δύναμη!!!
Η μαρμελάδα πολύ μου αρέσει!!
Αλλά περισότερρο μου αρέσει η διάθεση να δώσεις μία νότα αισιοδοξίας στα προβλήματά σου!!!
Φιλάκια πολλά!!!

Athina(Sugar Buzz) είπε...

κ.Ξανθή σας εύχομαι κουράγιο, ελπίζω να αποκτήσετε ξανά την καλή σας διάθεση..
όσο για τη μαρμελάδα νομίζω δεν έχω δοκιμάσει ποτέ και λατρεύω τα μανταρίνια και φαντάζομαι πόσο γευστική θα είναι..
πολλά φιλιά

Ξανθή είπε...

Ιωάννα ξέρω ξέρω φτάνει!!αλλά ξέρεις κι εσύ περί τίνος πρόκειται οπότε ας κάνουμςε μαρμελάδες!!

Ξανθή είπε...

Ζαμπία μου έχει όντως άρωμα αν και δεν μπορώ να πω ότι ήταν και τα άριστα μανταρίνια, κάτι φέτος δεν πάει και τόσο καλά με τα φρούτα.
Ευχαριστώ!!!

Ξανθή είπε...

Εύα αλλιώς χάθηκα αν σκέπτομαι όλη μέρα το πρόβλημα.
Σε ευχαριστώ.

Ξανθή είπε...

Αθηνούλα γλυκιά σίγουρα θα σου αρέσει πολύ.
Εύχομαι όλα να έχουν πάει καλά στη ζωή σου και να τα πούμε σύντομα.
Φιλάκια

RIRI είπε...

Ξανθή μου, δέν ειχα καταλάβει οτι είχες πρόβλημα, λυπάμαι πολύ, εύχομαι τα πράγματα να εξελιχτούν με τον καλύτερο τρόπο, και μη το βάζης κάτω !!!
Ειδα την συνταγή των εσπεριδοειδών, αλλά θα ηθελα να ρωτήσω αν 'εχεις συνταγή ΜΟΝΟ για μανταρίνι μαρμελάδα,θα με ενδιέφρε πολύ, εχω καταλάβει οτι εχεις Μαστερ στα γλυκά κουταλιού και τις μαρμελάδες !!!
Καλό σου βράδυ!!

Ξανθή είπε...

Ριρή ίσως εγώ δεν το έδωσα καλά το μανταρίνι έγινε μόνο του ακολουθώντας τη διαδικασία των εσπεριδοειδών.
Σε ευχαριστώ για τις ευχές σου.

cook είπε...

κράτα γερά τιμόνι Ξανθή μου...από ζόρια όλοι έχουμε καμποσα αυτον τον καιρό...

Ειρηνη Σ είπε...

Ξανθη ευχομαι οτι καλυτερο
τα εχω περασει και ξερω
οσο για την μαρμελαδα μμμμ η μυρωδια εφτασε μεχρι εδω

Ξανθή είπε...

Cook ευχαριστώ πολύ τα ζόρια με άγνωστη εξέλιξη είναι πολύ άσχημα.

Ξανθή είπε...

Ειρήνη δεν ξέρω τελικά τι είναι το καλύτερο;;
Ευχαριστώ πολύ.

kiki είπε...

Εγώ εύχομαι όοοολα να πάνε καλύτερα!

Ξανθή είπε...

Κική εγώ πλέον εύχομαι το καλύτερο για την ίδια.
Ευχαριστώ.

painter είπε...

Αχ βρε Ξανθή μου, ακόμα και στα δύσκολα, εσύ την μαρμελαδίτσα την έφτιαξες... Μέχρι εδώ μοσχομύρισε το μανταρινάκι!!!

Μη στενοχωριέσαι, όλα περαστικά θα είναι!!!

Καλό Σαββατοκύριακο

Και λοιπόν;E allora? είπε...

και η δικιά μου διάθεση ειναι αρκετά κάτω....άτιμα φάρμακα....αλλά που θα πάει θα τελειώσουν και θα μπορώ να ξαναρχίσω τις κραιπάλες και να'χω κέφια


πολλά φιλιά

Ήβη είπε...

Λυπάμαι γι' αυτό που συμβαίνει και εύχομαι να πάνε όλα καλά, όπως τα θέλεις. Υπέροχη φαίνεται η μαρμελάδα σου. Λατρεύω τα εσπεριδοειδή σε μαρμελάδα και ειδικά αυτή που έχει μέσα διάφορα εσπεριδοειδή. Ελπίζω να τα καταφέρω για το μπαζάρ.

donkey and the carrot είπε...

Elpizo ola na einai kala~ latrevo to mantarini... nomizo oti einai i kaliteri mirodia tou kosmou!!!!

dhmhtra είπε...

Ξανθή είσαι καλά, πέρασε το προβλημά σου;